طبق الاستاكوزا الذيذ

[بنت الباديه]

طبق الاستاكوزا الذيذ



المقادير


1 أستاكوزا
1 بصل مقطع أربع
1 جزر مقطع حلقات
1 كرفس مقطع حلقات
2 ورق غار
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
ملح
2/1 حبه ليمون
الصلصة
1 كوب بنجر مسلوق
1 كوب بطاطس مسلوقة
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح و فلفل
3 ملعقة كبيرة كريمة
1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل
2/1 افوكاد


http://www.hawahome.com/vb/nupload/2909_1204307218.jpg


الطريقة


- تُغسل الاستاكوزا و يُفصل الرأس عن الجسم و تُشطف .
- تُسلق الاستاكوزا في وعاء به بصل ، جزر ، كرفس ، ليمون ، ورق غار، فلفل اسود ، ملح.
- تُرفع الاستاكوزا في ماء مثلج ثم تُقشر و تُقطع إلي شرائح.
- تُهرس البطاطس مع البنجر ثم يُضاف الزبد و الكريمة والجبن و يُقلب جيدا.
- تُوضع الاستاكوزا في طبق التقديم بحيث تكون شريحة استاكوزا و صلصة البطاطس و هكذا.
- تُزين بالأعشاب و الأفوكادو و خليط زيت الزيتون و الخل و تُقدم .


تقبلو تحيتىواحترامى وبالهنااااااااااااااااااااااااااااا

[متيم الخمشي]

يعطيكي الف عافيه تقبل مرووووري

[سعد الغصاب]

يعطيك الف عافيه اختي
مواضيعك دائما رائعه ومميزه الف شكر لك:36_3_11:

[فهد سعود الخمشي]

الله يعطيكي الف عافيه

[بنت الباديه]

يسلمووووو على المروووووري أخواني


دمتوووووو بوووووود

[المسافر]

الله يعطيك العافية أختي لميس ..


بصرااااحة فتحتي شهيتي للأكل بغيت آكل الكيبورد والشاشه . الله يهديكـ

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[بنت الباديه]

ههههههههههههههه

أشكررر مروووركـ المسافر على موضوعي

ودمة بود

[المهاجــر]

الله يعطيك العافيه

واااصـــــل أإأإأإأبــــــــــدآآآآعـــــــك وتـمـيـزك

وتقبل مروووري

[بنت الباديه]

حياكم الله في موووووووضوعي

واتمنى تذوقتوا ماااايعجبكم

[سلطان سعود الخمشي]

يعطيك العافية على المقادير والطريقة اختي الغاليه

وادامك الله لنا وننتظر جديدك وابداعك في الشهر الكريم

[خمشي سبشل]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[البدر]

يسلمووو ع هالوصفه الرااائعه

تسلم الايادي

[البحار الكبير]

http://asas123.jeeran.com/%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%87-%D9%8A%D8%A7%D8%A7%D8%AE%D8%AA%D9%8A.gif